,

Hotellet og datarevolutionen

Hotellet og datarevolutionen

I hotel- og restaurationsbranchens stadigt skiftende verden har det altid været altafgørende at forstå og betjene gæsterne. I takt med at teknologien og forbrugernes præferencer ændrer sig, må hotellernes og konferencestedernes strategier også gøre det. I dagens dynamiske miljø er søgelyset rettet mod data – især de data, som disse virksomheder allerede er i besiddelse af.

Vi ser nærmere på de tilgængelige datatyper, og hvordan hoteller og mødesteder kan udnytte dem til at forbedre gæsternes oplevelser, øge antallet af bookinger og skabe personlige interaktioner.

At forstå big data

I hotelbranchen involverer big data indsamling og analyse af en stor mængde gæsterelateret information for at forstå gæsternes adfærd og forbedre servicen. Disse data omfatter gæstepræferencer, bookingmønstre, adfærd på stedet og meget mere.

Styrken ved big data i hotelbranchen

Da tredjepartsdata (såsom cookies) står over for nye udfordringer, vender hotellerne sig mod nul- og førstepartsdata. Nulpartsdata deles villigt af gæster gennem undersøgelser, beskeder eller samtaler. I modsætning hertil stammer førstepartsdata fra gæsternes interaktion med hjemmesider, apps og sociale medier. Disse datakilder tilbyder forskellige fordele:

Troværdighed: Førstepartsdata er mere pålidelige, specifikke og nøjagtige, da de kommer direkte fra gæsterne.

Datasikkerhed: Da gæsterne frivilligt deler data, er der minimale bekymringer om privatlivets fred.

Hvor kommer dataen fra

Hoteller indsamler data fra forskellige kilder, herunder bookingsystemet, hvor gæsterne giver data, når de reserverer et værelse. Samtaler med gæster i callcentre giver værdifuld indsigt, og digital fakturering giver betalingsoplysninger. Gæsteundersøgelser og afstemninger hjælper hotellerne med at forstå gæsternes præferencer, mens interaktioner via beskeder afslører yderligere data.

Når gæsterne køber noget, mens de er på hotellet giver det en guldgrube af information, og det Property Management System (PMS), som hotellerne bruger, gemmer data om deres aktiviteter. Anmeldelsessider tilbyder feedback og kommentarer fra gæster online, mens serviceanmodninger giver indsigt i gæsternes behov og ønsker. Data fra interaktioner på sociale medier er en potentiel guldgrube, og når gæster abonnerer på nyhedsbreve eller e-mails på hotellets hjemmeside, bidrager det til datapuljen. Selv det at oprette forbindelse til hotellets WiFi-netværk bidrager til dataindsamlingen.

Udnyt potentialet ved data

Indsamling af data er kun begyndelsen. For at maksimere potentialet kan hoteller:

  • Skabe personlige gæsteoplevelser for at opbygge loyalitet.
  • Forbedre services baseret på gæsternes præferencer og antipatier.
  • Lave målrettede marketingkampagner baseret på gæsternes interesser og adfærd.

I bund og grund er data et stærkt værktøj for hoteller, der gør dem i stand til at forstå gæsterne bedre, forbedre servicen og tiltrække flere besøgende. Ved at mestre kunsten at indsamle og bruge data kan hotellerne bevare deres konkurrenceevne og give gæsterne en overlegen oplevelse.

/af
,

Møder møder kunst

Museer er ikke kun for kunstelskere. De kan være dit hemmelige våben til succesfulde forretningsaktiviteter. Uanset om du har brug for et sted til teambuilding, en pause, konferencer eller dagsmøder, er du dækket ind på museerne – og de fleste tilbyder endda skræddersyede events for virksomheder.

Forestil dig at holde dine vigtige forretningsmøder midt i mellem smukke kunstværker. Det kan sætte gang i kreativiteten og give nye ideer. Vi har fundet fire museer og gallerier på Fyn, der tilbyder en unik kombination af inspiration og innovation, der kan gøre dine sædvanlige møder til noget ekstraordinært.

Brandts

Kunstmuseum Brandts i Odense blander klassisk, moderne og nutidig kunst og er ideelt til kulturel udforskning og firmaarrangementer. De charmerende lokaler “Kunstpausen” og “Skulptursalen” har panoramaudsigt over byen og kan lejes efter behov. Book en rundvisning i pausen og giv medarbejderne en bedre forståelse af kunsten, og støt Brandts Partners for at engagere virksomheden i et levende kulturelt fællesskab, der fremmer innovation og beriger virksomhedskulturen. Museet har over 17.000 klassiske kunstværker og fotografier, der fremmer læring og forandring gennem forskellige formater. Med udstillinger, publikationer og uddannelsesprogrammer forbinder Kunstmuseum Brandts fortid, nutid og fremtid og tilbyder unikke perspektiver på kunst og menneskeliv.

 

Danmarks Jernbanemusem

Danmarks Jernbanemuseum, der ligger i Odense nær hovedbanegården, hylder den danske jernbanehistorie. Museets mission er at bevare og forske i Danmarks jernbanearv, herunder færge- og rutedrift og tilbyder interaktive zoner, foredrag, udstillinger, ture med veterantog og et videnscenter for jernbanehistorie. Museet stiller mødelokalet Filskov til rådighed for op til 40-50 personer, med mulighed for forplejning. Gå på opdagelse i museets fængslende udstillinger, og tilrettelæg guidede ture efter dit mødeprogram.

Galleri Galschiøt

Galleri Galschiøt er atelier for kunstneren Jens Galschiøt, en fremtrædende skikkelse i dansk og international kunst, kendt for sine markante kunstværker. Det 2.500 m² store rum i Odense fungerer som et af landets største private kunstværksteder, der ikke kun huser kunstnerens værksted, men også et bronzestøberi, en galleributik, kunstskoler og tv-studier. Det tilstødende 10.000 m² store område er et fleksibelt rum til konferencer og events med plads til op til 500 deltagere og 300 spisende gæster, mens den fredelige skulpturpark tilbyder plads til at tage en frisk gåtur og klare hovedet.

Museum Clay

Museum Clay er en kulturinstitution, der hylder keramik og lertøj og tilbyder besøgende en fascinerende tur gennem keramikkens historie og mangfoldige udtryk, suppleret af en hyggelig café og park. Museets betagende omgivelser byder på en blanding af arkitektoniske stilarter, fra det historiske Grimmerhus med sine afrundede røde gavle til den moderne glasfacade ud mod vandet, der er hyldet i flere arkitekturmagasiner. Omgivelserne er perfekte til små, intime møder eller en-til-en-møder i den hyggelige og kreative atmosfære

/af
,

Verdens fedeste internationale hotelskoler

I den tempofyldte hotelverden kan den rigtige uddannelse være adgangsbilletten til en verden af muligheder. Vi guider her til nogle af verdens mest anerkendte internationale skoler inden for hotel- og turismebranchen. Disse skoler sætter nye standarder for hoteluddannelser og tilbyder unikke kulturelle oplevelser, der gør læring til et eventyr. Når du vælger en international hotelskole, skal du overveje faktorer som dine karriereambitioner, pensum, beliggenhed og tilgængelige ressourcer for at sikre, at den passer bedst til din professionelle rejse.

Luxury Hotelschool i Paris

Luxury Hotelschool Paris blev etableret som den første hotelskole i verden, når det gælder luksussegmentet. Den ligger i hjertet af Paris og har specialiseret sig i at forme fremtidens hotelejere og fagfolk inden for hotelbranchen. Med fokus på nuancerne i gæsteservice og ledelse af luksushoteller fremstår denne skole som en døråbner til høj kvalitet. Den er kendt for sine tætte bånd til verdenskendte luksushoteller, hvilket giver de studerende uvurderlig praktisk erfaring og en direkte vej ind i luksushotelbranchen.

Cornell Universitys skole for hoteladministration i USA

Cornell University’s School of Hotel Administration ligger i Ithaca, New York, og er kendt for at tilbyde en uddannelse i verdensklasse inden for hoteladministration. Skolens stærke fokus på forskning, innovation og en forpligtelse til at være på forkant med branchens tendenser sikrer, at de studerende er velforberedte til den foranderlige verden inden for hotel- og restaurationsbranchen. Det omfattende netværk af tidligere studerende og brancheforbindelser baner også vejen for enestående praktik- og jobmuligheder.

Les Roches International School of Hotel Management i Schweiz og Spanien

Les Roches, der blev grundlagt i 1954, er en schweizisk uddannelsesinstitution, der tilbyder bachelor- og kandidatuddannelser i hotel- og turismeledelse. Med campusser i Schweiz og Spanien og studerende, der repræsenterer over 100 nationaliteter, tilbyder den en kulturelt mangfoldig uddannelse. Les Roches er blandt de fem bedste i verden inden for administration inden for hotel- og turismeområdet og har et godt renommé. Les Roches er en del af Sommet Education, som er akkrediteret af New England Commission of Higher Education, og forbereder de studerende på forskellige karrierer i den globale hotel- og restaurationsbranche med specialiseringer i hotel- og event management og kulinarisk håndværk.

Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) i Schweiz

Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) er en af verdens ældste og mest prestigefyldte hotelskoler, som ligger i den naturskønne by Lausanne i Schweiz. EHL er kendt for sit strenge pensum og et urokkeligt fokus på lederskab og uddanner konsekvent kandidater, der er meget efterspurgte af de bedste hotelkæder og anerkendte hotelvirksomheder. Skolens internationale miljø, med en mangfoldig elevgruppe og lærere fra hele verden, giver en rig og tværkulturel uddannelsesoplevelse.

PolyU’s School of Hotel and Tourism Management i Hong Kong

PolyU’s School of Hotel and Tourism Management ligger i den pulserende og travle by Hong Kong og tilbyder en uddannelse i verdensklasse inden for hotel- og turismeledelse. Med et ry for fremragende kvalitet i Asien tilbyder den et kulturelt rigt og dynamisk læringsmiljø. Skolens stærke forbindelser til branchen, innovative programmer og vægt på erfaringsbaseret læring gør den til en eftertragtet institution inden for hotel- og turismeområdet. Studerende har mulighed for at engagere sig i den levende hotelbranche i et af verdens førende turistknudepunkter.

/af
,

At tyde hotelstjerner

At tyde hotelstjerner

Hotelstjerner er den rejsendes kompas til at navigere i hotelbranchen. Danmark er en del af den europæiske officielle hotelklassifikation, Hotel Stars Union, der er en klassifikationsordning, som giver rejsende en tryghed for, hvad de kan forvente sig af hotellerne. I denne guide dykker vi ned i de særlige kendetegn ved hver stjerneklassificering og ser på, hvad det kræver for et hotel at blive klassificeret.

En stjerne: Grundlæggende komfort

Et et-stjernet hotel leverer en minimalistisk, budgetbevidst oplevelse:

  • Enkle værelser med basale møbler.
  • Fælles eller private badeværelser, afhængigt af hotellets design.
  • Begrænset service og faciliteter.
  • Uprætentiøs indretning og en atmosfære uden finesser.

To stjerner: God standard

To-stjernede hoteller hæver niveauet for komfort og service og tilbyder:

  • Mere rummelige værelser med komfortable møbler.
  • En-suite badeværelser på de fleste værelser.
  • Tilstrækkelig service, herunder en reception og regelmæssig rengøring.
  • En hyggeligere atmosfære med flere dekorative elementer.

Tre stjerner: Komfort af høj kvalitet

Et trestjernet hotel sikrer et afrundet og komfortabelt ophold:

  • Velindrettede værelser med en række bekvemmeligheder.
  • Private badeværelser på alle værelser.
  • Udvidet service, herunder en 24-timers reception.
  • Stilfuld indretning med sans for detaljer.

Fire stjerner: Førsteklasses komfort

Firestjernede hoteller er indbegrebet af en høj standard for komfort og kvalitet

  • Rummelige, veldesignede værelser med mange bekvemmeligheder.
  • En-suite badeværelser, ofte med separat badekar og brusebad.
  • Fremragende service, herunder roomservice og concierge-assistance.
  • Luksuriøs indretning, kvalitetsmøbler og omhyggelig opmærksomhed på æstetik.

Fem stjerner: Luksus og ekspertise

Femstjernede hoteller symboliserer luksus og ekspertise i alle aspekter:

  • Overdådige, velindrettede suiter med førsteklasses bekvemmeligheder.
  • Overdådige en-suite badeværelser udstyret med avancerede armaturer.
  • Ekstraordinær service, såsom personlig concierge- og butlerservice.
  • Upåklagelig og smagfuld indretning, ofte med et unikt designtema.

Hoteller kan opnå “Superior”-status i deres stjernekategori, hvilket garanterer en ekstraordinær gæsteoplevelse ud over de minimumskrav for deres stjernebedømmelse.

Hvordan bliver man klassificeret

Hotelklassifikationen indebærer en konsulentvurdering af et hotels kvalitet, faciliteter og service, og der givesanbefalinger for at opnå eller fastholde en bestemt stjernerangering. I Danmark varetages uddelingen af Horesta og VisitDenmark og koster et årligt gebyr. Hotellerne gennemgås hvert andet år for at sikre ensartet kvalitet og følge branchetrends. Kriterierne opdateres regelmæssigt for at afspejle ændrende tendenser inklusive digitalisering og bæredygtighed. Dette garanterer pålidelige standarder for både hoteller og gæster.

I Danmark er der to hoteller, som har opnået fem stjerner plus en Superior klassificering. Det er Hotel d’Angleterre og Nimb Hotel.

/af

Gode råd til at indrette langsigtet i en trendfølsom branche

Gode råd til at indrette langsigtet i en trendfølsom branche

Hoteller og konferencelokationer er travle og foranderlige rum. For hoteldirektører og ejere er det afgørende at være på forkant med indretningstrends for at tilbyde gæsterne en unik og mindeværdig oplevelse. Samtidig gælder det om at tænke langsigtet og bæredygtigt.  

Gulvet udgør grundlaget for vores rum

Receptioner, værelser, restauranter, køkkener og gangarealer kræver forskellige typer af gulve og slides forskelligt. I jagten på de perfekte gulvmaterialer er det vigtigt at overveje flere faktorer. Design er den primære formidler af den oplevelse, som man ønsker at skabe.

”Hos Tarkett har vi mange dedikerede medarbejdere, som arbejder specifikt med hospitality-segmentet, det vil sige hoteller, konferencefaciliteter, restauranter, spaer og andre virksomheder, hvor gæstfrihed er i centrum. Sammen med vores forhandlere kan vi sammensætte forskellige gulvtyper i en helhedsløsning med det helt rigtige udtryk, og har man sammen med en indretningsarkitekt specifikke ønsker, kan vores designteam hjælpe med at designe et specialfremstillet produkt.” fortæller Glenn Hansen, Key Account Consultant, Commercial Sales ved Tarkett.

Gulvdesign er en ting og så kommer alt det andet

Udover designet kan der være mere usynlige eller tekniske egenskaber, som har lige så stor betydning for valg af det rigtige gulv. For at få alle aspekter med tilbyder Tarkett gennem et omfattende forhandlernet rådgivning og en produktpalet, der kan imødekomme behov i alle typer rum. Produktudvalget spænder over trægulve, tæpper, LVT (Luxury Vinyl Tiles) med træ og stendesign, laminatgulve og gulve til vådrum og industrikøkkener.  

For at et rum bliver behageligt at opholde sig i, skal der være styr på indeklimaet. Det dannes som en kombination af luftkvalitet, akustik og lysreflektioner; også her har gulvet en stor betydning. Desuden kan der være tekniske krav, som særlig slidstyrke, skridsikkerhed, og smudsafvisning, som kan være afgørende for valg af et gulv. Endelig bør der ses på rengøringshensyn og rengøringsøkonomi over hele gulvets levetid. Tarkett har anerkendte certificeringer på sine produkter og hjælper med at finde de mest velegnede gulvtyper.

Bæredygtighed og genbrugsinitiativer
Tarketts mangeårige engagement i bæredygtighed betyder, at man tilbyder muligheden for at tage forskellige gulvmaterialer tilbage og genanvende dem. Dette reducerer ikke kun den samlede CO2-belastning for et indretningsprojekt, men bidrager også, hvis hotellet ønsker at opnå certificeringer for miljøansvarlig praksis.

“Uanset om du planlægger en renovering eller opførelse af et nyt hotel, er det en fornuftig beslutning at kontakte Tarkett. Vores ekspertise inden for valg af materialer og vores dedikation til bæredygtighed kan bidrage til at skabe en oplevelse, der fanger gæsternes opmærksomhed og behandler miljøet skånsomt,” afslutter Glenn Hansen.

Tarkett A/S

www.tarkett.dk
Glenn Hansen
Key Account Consultant,
Commercial Sales
+45 5164 1895

/af